Più Gusto produce e distribuisce a proprio marchio carne, salumi ed altri prodotti di Struzzo. Segue direttamente tutta la filiera produttiva dall’allevamento fino alla vendita dei suoi prodotti nel suo negozio e presso altre macellerie, salumerie e botteghe di prodotti tipici locali. La carne di struzzo è una carne rossa, ma con un contenuto di grassi e di colesterolo inferiore persino alle carni bianche. I suoi grassi sono per lo più polinsaturi (Omega 3). Ricca di ferro e di proteine, essa ha poche calorie ed ha un basso contenuto di sodio.

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