L’azienda agricola Zanotelli segue l’intera filiera produttiva, dall’allevamento alla trasformazione fino alla vendita del prodotto presso l’ampio punto vendita. Tra i molti prodotti realizzati, i più caratteristici sono: la carne salada, la lucanica stagionata, la pancetta, la carne affumicata, lo speck e la coppa.

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